Det finns ganska mycket på nätet om olika uppmickningstekniker, som man kan applicera på orkestermusik, t.ex: Blumlein. 
http://www.kontrollr...forum/index.php har ju mycket matnyttigt också. 
Jag spelade själv in en 18-manna orkester (förutom ett digitalpiano enbart akustiska instrument: bastuba, tromboner, flöjter, violiner m.m.) på Valand i Göteborg i vintras. Jag hade ingen erfarenhet av att spela in detta, men jag gick efter bl.a. Blumlein-uppmickning och närmickning och resultatet blev jättebra (hade lånat ett par matchade Schoeps-mickar som överhängsmickar. 
Det är ju inte en jätteskillnad på att micka tre violiner, kontra att micka en gitarrförstärkare;-) 
Man får testa sig fram lite, men det är klart att en bok hade underlättat. 
mvh/Peter