Det där beror lite på vad det är för spår, respektive kanaler du syftar på.
Ett spår kan ju innehålla ljud (audio) eller "tangent-/notinformation" (MIDI).
Det sistnämnda, dvs MIDI-spåret har oftast en bestämd MIDI-kanal. Det finns 16 MIDI-kanaler för varje MIDI-utgång. Men spåret kan också innehålla information för flera MIDI-kanaler om man av nån anledning skulle vilja ha det så.
Det är inte heller ovanligt att man har flera spår som skickar till samma MIDI-kanal. Tex om man spelar in MIDI-trummor så kanske man vill ha bastrumman på ett spår, virveln på ett annat, osv...
Så långt om MIDI-spår.
Om man däremot pratar audio-spår så nämner man ofta spår som synonymt med kanal, eftersom detta spår går direkt till en kanal på mixern. Om nån säger att de har spelat in gitarrer på fyra spår, eller gitarrer på fyra kanaler så menar de troligtvis precis samma sak.