Satt just och käkade frukost. Fick ett bröd som var kryddat med rosmarin, oliver, tomat, fetaost och morot. Hmm det smakade mer som en sallad än som ett bröd.
Kom att tänka på att det genom min livstid har genomgått en rad olika brödmoden. När jag var lite så fanns det mest franskbröd, lantbröd (limpa) eller grovbröd.
Sedan kom först den franska vågen med pain riche och baugetter. Därefter blev det grekiskt stort och luftigt, en perdio var det valnötter i varenda limpa. Därefter itallienskt, foccacia och chiabatta och nu verkar trenden att fylla en massa skräp i brödet att ha återkommit. I storstäderna verkar bageln vara det stora.
Visste ni förresten att vi har ett brödinstitut i Sverige?
http://www.brodinstitutet.se/index.asp?page=2&aktuellt_id=80
Vad har ni för relation till brödmodet? Är ni påverkade över huvud taget?
Vilket bröd skall det egentligen vara för att reta era gommar? 😆
( Förresten, den förste som associerar till kvinnliga atribut får en örfil av Kricke 😉 )