Macbook Pro vs iMac är rätt enkelt: behöver du en laptop ska du köpa Macbook Pron, annars är iMacen att föredra. Prestandan är ungefär motsvarande vad jag förstår, men iMacen har dock större hårddisk och är avsevärt billigare, plus förmodligen mer ergonomiskt riktig.
Logic Pro vs Express kan jag inte hjälpa till så mycket med, jag har bara Express och har egentligen knappt testat Pro. Tycker det räcker bra till det mesta jag behöver men vissa funktioner kan man sakna. Logic har riktigt bra pluggar inbyggda, Express har så det räcker en bit (framförallt i synthväg), men Pro har naturligtvis ännu fler (och en del verkar riktigt läckra). En prisfråga helt enkelt, är du villig att punga ut runt 7 tusen för det extra du får? En jämförelsetabell finns här: http://www.apple.com/logicexpress/comparison.html
2 USB och 1 Firewire låter som lite i minsta laget, beror ju på vad du ska använda. Jag skulle nog föreslå det dubbla alternativt att du köper nån sorts hubb.