Vad jag vet så finns det bara en utbildning i filmmusik på högskole/universitetsnivå i Sverige, och den ligger på Kungliga musikhögskolan (med viss utbildning på Dramatiska Institutet). Den är på magisternivå, vilket betyder att du behöver en kandidatexamen för att vara behörig att söka. Lite kortfattat så betyder det att du behöver gå tre år först på högskola innan du kan söka till denna utbildning. http://www.kmh.se/visasida_sv.php?p=163&t=course
Sedan kan du fråga dig om du är intresserad av att skriva filmmusik, alltså musik till film, eller om du är intresserad av musik som låter som filmmusik (Zimmer, Elfmann med flera). Stora orkesterverk är dyra att producera, och det är långt ifrån alla filmer (i Sverige) som kan ha sån musik.
Är du mer intresserad av att skriva orkestermusik och liknande kan du söka dig till en kompositionsutbildning, vilket finns på flera nivåer i Sverige. Högskolorna har program i Stockholm, Göteborg, Malmö och Piteå, med lite olika inriktningar. Det finns även utbildningar på lägre nivå, som oftast fungerar som en slags förberedande utbildning för vidare studier. Den absolut bästa är Gotlands tonsättarskola http://www.gotlandstonsattarskola.com/ vilken skulle passa dig i nivå. Många kommer direkt från gymansiet eller en folkhögskola.
Vad gäller noter är det viktigt att kunna om du vill skriva orkestermusik. Notera dock, innan du misströstar, att det är skillnad på att kunna läsa noter och spela efter noter. Det förstnämnda kräver åratal av träning, medan det sistnämnda kan pluggas in ganska snabbt.
Även om du uteslutande är intresserad av pampig orkestermusik så får du ta i åtanke att kompositionsutbildningarna undervisar brett, och att man så sakteliga får jobba sig upp från att skriva solostycken, mindre sättningar, till att sedan ge sig på orkestern. Det sistnämnda brukar hamna i tredje året på kompositionsutbildningarna.
Lycka till, toy toy!